Le Jardin
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Sa surface est de 1,5 hectare dont 9 ares sous serres de verre et 13 ares sous tunnels de plastique. Nous y cultivons en biodynamie (qualité Demeter) une grande variété de légumes frais, de fleurs, d’herbes condimentaires et de petits fruits pour notre propre consommation. Quatre à cinq bénéficiaires y fournissent un travail diversifié.

Le marché self-service du jardin a été transféré au magasin Arpège attenant à La Cafet’. Légumes et fruits que les habitués trouvaient en self-service du côté du jardin s’ajoutent désormais à un assortiment élargi de produits alimentaires du magasin existant.

Vous retrouvez en outre nos légumes tous les mardis au marché de Vevey, ce qui offre la possibilité à l’équipe du jardin de maintenir un contact direct avec la clientèle malgré l’abandon du self-service, et ce pour la plus grande joie des travailleurs !

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